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Camerartist, der Food Blog für Genießer mit Geschichten, Fotografien ...
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Der Food-Blog für Genießer und Freunde des Slow-Food

Eingekochtes.de

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Meta - Eingekochtes.de

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    Content: Der Food-Blog für Genießer und Freunde des Slow-Food
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    Content: Food Blog, Slow Food, Travel, Scenic, Fotografie, Photography, Rezepte, Recipe, Food, Camerartist
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    Content: Der Pita-Burger
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    Content: In den letzten Wochen konnte ich gleich mehreren Streetfood-Events beiwohnen. Ein neuer, interessanter und auch gewinnbringender Trend, der sich in einem Konvoi zum Teil ausgemusteter und wieder instandgesetzten US-amerikanischen Paketfahrzeugen rekrutiert und durch ganz Deutschland eilt. Immerhin ernähren sich 2,5 Milliarden Menschen täglich von Streetfood, so die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen. Warum dann nicht von großen Bier- und Cola-Produzenten gesponsert durch das Land tingeln und überteuerte Produkte an einen Bruchteil dieser zahlungswilligen Verkoster verkaufen? Zugegeben, die Anbieter geben sich wahrlich Mühe, um zwischen Lok-ähnlichen Smokern und bunter jamaikanischen Pracht sowie unfassbaren asiatischen Düften aufzufallen. Und so ist der Hungrige mal schnell 10 Euro für eine 70g schwere Black-Angus Frikadelle im Burger-Bun los. Mal was anderes als ein Meter lange Bratwurst von favorisierten Schwenkgrill im aufgebackenen Brötchen mit hängenden Senfspendern, die ein wenig den Eutern einer Kuh gleichen. Wahrlich kein schlechtes Geschäft, sowohl Wurst als auch Angus Beef. Und so unterscheidet sich dieser extravagante Streetfood-Konvoi alleine preislich vom festlichen Fastfood der bisher bekannten Stadtfestgriller, auch wenn die Mutter beider Prinzipien Fingerfood heißt.
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